Cerveza Chimay Dorée

3,50 

Cerveza auténtica de abadía trapense, rubia y ligera, con un característico aroma a cáscara de naranja. De fina espuma blanca, abundante. Sus aromas cítricos y especiados (en su elaboración se ha utilizado cilantro) dan paso a un gusto algo dulce, a lúpulo fresco y algo especiado, con un final de ligero amargor. De segunda fermentación en botella, lo que le da una apariencia algo límpida.

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Descripción

Chimay Doree, también conocida como Chimay Dorada, es una auténtica cerveza trapense de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, de sabor refrescante a especias y lúpulo. Se elabora con agua del pozo de la Abadía de Scourmont, malta de cebada, lúpulo, piel de naranja amarga y cilantro, además de levadura de cepa propia y azúcar.

Cerveza rubia de color dorado y aspecto turbio, con espuma espesa y poco persistente. Aroma a lúpulo, cítricos y levadura. Sabor suave y refrescante con un toque amargo y frutal. Se recomienda servirla a una temperatura de entre 6º – 8º C. Graduación: 4,8 grados de alcohol.

Curiosidad: hasta no hace mucho, esta cerveza no se comercializaba, y se destinaba exclusivamente al consumo de los monjes y personal de la abadía y sus invitados.

Información adicional

Peso 0.330 kg