Vino Paco & Lola Nº12 Albariño

10,90 

Paco & Lola Nº 12 es un Albariño semiseco elaborado a partir de mosto flor. Fresco, desenfadado y goloso.

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Descripción

Denominación de Origen Rías Baixas – 100% Albariño – 75 Cl.
Paco & Lola Nº12 es la última añada de un monovarietal que debe su nombre a la cantidad de días (12) que el mosto flor fermentó, curiosamente, en el depósito número 12 que la firma posee en sus instalaciones del municipio pontevedrés de Meaño. La peculiaridad en su elaboración vino de la mano de la paralización con frío del proceso de fermentación, circunstancia que dotó al vino de una alta intensidad aromática y un gusto fresco y goloso, revestido con un fino carbónico natural.
Nota de Cata:

De color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante. Una intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis. En boca es fresco con buena acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.

Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.

Información adicional

Peso 0.750 kg