Chocolate Svenska Kakaobolaget Peru 72%

5,50 

Tabletas de Chocolate 72% de Perú Orgánico

Ingredientes: cacao, azúcar de caña orgánica.

Puede contener trazas de lácteos y frutos secos. Trato directo. Vegano

Peso 50g

SKU: 12352 Categorías: ,

Descripción

Un chocolate negro con elegantes tonos aromáticos a rosas, lichi y pimienta negra recién molida. Sus granos de cacao son originales del río Ucayali que tiene su estación de fermentación en las afueras de Pucallpa, en la parte peruana de la Amazonía.  El cacao de este chocolate es principalmente una mezcla de una variedad local llamada Comun y cuatro variedades diferentes de Trinitario. El cacao se fermenta en caja durante seis a siete días y se seca con la ayuda del sol. En su pequeña fábrica en Österlen, la Swedish Cocoa Company tienen el control total del chocolate desde el grano hasta el pastel terminado.

Información adicional

Peso 0.100 kg